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コンビーフの日

シアトル 曇り  12℃/ 5℃ まだちょっと寒い

今日は、アメリカは「セント・パトリック・デー」 です。
アイルランドの祝日ですが、アイルランド系移民が多い
アメリカでもみんなお祝いします。(祝日ではない)

大きな都市では、盛大にパレードします。
シアトルでも、小さなパレードが開催され
バグパイプの音色がダウンタウンの街に響き渡ります。
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あたしは、全然アイルランドに縁もゆかりもないですが
恒例のコンビーフとキャベッジは好きなので
でっかい圧力釜で調理しました。
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コンビーフとは、塩漬けの肉の事で
野菜と煮て、黒ビール(アイリッシュ風)とライ麦パンで食べます。
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昨日は、お天気が良かったので
お庭の水仙がいっぱい咲きました。
あたしは、この白い色のが好き。
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★     ★     ★     ★     ★     ★

我が家には、3匹の柴犬がいます。
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ななちゃんは、夜寝る時、むぎゅってしても怒らないし
静かで、良いわんこです。

はちくんは、むぎゅってしたら怒るし
「早く、散歩連れてけ」と偉そうだし
「わし、ここんとこずっとエサ貰ってないぞ」と
ボケるのが、最近困ってる事です。

きゅうちゃんは、、、、、
存在薄、、ですが、静かに棚の上でみんなを
見守ってくれてます。
エサの要求もありません。
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3匹は、時々こうやって寄合を開いて
なにやらコソコソ相談しています。
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